Faodaidh còcaireachd an èadhar a-staigh a thruailleadh le stuthan truaillidh cronail, ach faodaidh cochall-raoin an toirt air falbh gu h-èifeachdach.
Bidh daoine a’ cleachdadh measgachadh de stòran teas airson biadh a chòcaireachd, nam measg gas, fiodh, agus dealan. Faodaidh gach aon de na stòran teas sin truailleadh èadhair a-staigh a chruthachadh fhad ‘s a tha iad a’ còcaireachd. Faodaidh stòbhaichean gas nàdarrach agus propane carbon monoxide, formaldehyde agus truailleadh cronail eile a leigeil ma sgaoil don adhar, a dh’ fhaodadh a bhith puinnseanta do dhaoine agus do pheataichean. Faodaidh cleachdadh stòbha fiodha no teallach airson còcaireachd ìrean àrda de thruailleadh èadhair a-staigh adhbhrachadh bho cheò fiodha.
Faodaidh còcaireachd truailleadh adhair mì-fhallain a chruthachadh cuideachd bho bhith a’ teasachadh ola, geir agus grìtheidean bìdh eile, gu h-àraidh aig teòthachd àrd. Faodaidh àmhainnean fèin-ghlanadh, ge bith an e àmhainnean gas no dealain a th’ annta, ìrean àrda de thruailleadh a chruthachadh fhad ‘s a thèid sgudal bìdh a losgadh air falbh. Faodaidh nochdadh dhaibh sin raon farsaing de dhuilgheadasan slàinte adhbhrachadh no a dhèanamh nas miosa leithid irioslachd sròin is amhach, ceann goirt, sgìths agus mì-chofhurtachd. Tha clann òga, daoine le a’ chuing agus daoine le galar cridhe no sgamhain gu sònraichte so-leònte ri buaidhean cronail truailleadh adhair a-staigh.
Tha sgrùdaidhean a’ sealltainn gum faod e bhith mì-fhallain an èadhar a tharraing nuair a bhios daoine a’ còcaireachd ann an cidsinean le droch fhionnarachadh. Is e an dòigh as fheàrr air do chidsin a fhionnarachadh cochall raon àrd-èifeachdais a tha air a stàladh gu ceart a chleachdadh os cionn do stòbha. Tha ìre àrd de throighean ciùbach gach mionaid (cfm) agus ìre ìosal de shònaichean (fuaim) aig cochall raon àrd-èifeachdais. Ma tha stòbha gas agad, bu chòir do theicneòlaiche teisteanasach sgrùdadh a dhèanamh air gach bliadhna airson aodion gas agus carbon monoxide. Dòighean air fionnarachadh a leasachadh sa chidsin agad
Ma tha cochall-raoin agad:
- Thoir sùil gus dèanamh cinnteach gu bheil e a’ leigeil a-mach èadhar a-muigh.
- Cleachd e fhad ’s a tha thu a’ còcaireachd no a ’cleachdadh an stòbha agad
- Bruich air na losgairean cùil, mas urrainn dhut, oir bidh an cochall-raoin a’ toirt air falbh an raon seo nas èifeachdaiche.
Mura h-eil cochall-raoin agad:
- Cleachd fan-sgaoilidh balla no mullaich fhad ’s a tha thu a’ còcaireachd.
- Fosgail uinneagan agus/no dorsan a-muigh gus sruth-adhair tron chidsin a leasachadh.
Tha an leanas a’ toirt seachad fiosrachadh mu na seòrsaichean truailleadh a dh’ fhaodadh a bhith air an leigeil ma sgaoil nuair a bhios tu a’ còcaireachd agus na buaidhean slàinte a dh’ fhaodadh a bhith aca. Faodaidh tu cuideachd ionnsachadh mu dhòighean air càileachd an adhair a leasachadh nad dhachaigh.
- Truailleadh losgaidh & càileachd adhair a-staigh
- Fuasglaidhean fionnarachaidh cidsin airson cunnartan truailleadh adhair a-staigh bho chòcaireachd- Seiminear Rannsachaidh CARB leis an Dr. Brett Singer
- Sgrùdadh Nochdaidh Còcaireachd Còmhnaidh(2001) – Geàrr-chunntas
- Sgrùdadh Nochdaidh Còcaireachd Còmhnaidh(2001) – Aithisg Dheireannach
- Tomhas air Mìrean Ultra-mhìn agus Truailleadh Adhair Eile a tha air an Sgaoileadh le Gnìomhachd Còcaireachd- Zhang agus a chompanaich (2010)Slàinte Poblach Eadar-nàiseanta J Environ Res.7(4): 1744-1759.
- Institiud Fionnarachaidh Dachaigh
- Comharran Fionnarachaidh
Air a thoirt bho https://ww2.arb.ca.gov/resources/documents/indoor-air-pollution-cooking
Àm puist: Sultain-09-2022